Öliges Brot

In der Toskana oder in Italien ist Fettunta als Bruschetta bekannt. Es wird auch das ölige Röstbrot genannt, denn ursprünglich war die Fettunta auch ein Armenessen, denn man verwendete für das Röstbrot das altbackene Brot, welches über dem Kaminfeuer geröstet wurde. Es eignet sich nicht nur als köstlicher Snack sondern auch als Vorspeise oder Begleiter der Vorspeise und es braucht nur wenige Zutaten und wenig Zeit für die Zubereitung.